Küchenprofis kennen Bartscher. Das Sortiment des Unternehmens umfasst alles, was die Gastronomie für die Ausstattung ihrer Küchen benötigt. In den vergangenen Jahren ist Bartscher immer weiter gewachsen - mittlerweile zählen die Salzkottener fünf Niederlassungen im europäischen Ausland. IT-Chef Niels Diekmann war es wichtig, dass er vor der nächsten Expansionsstufe seine Systeme modernisieren konnte. Ein Projekt, das er 2008 angestoßen hat, konnte er nun abschließen: die Umstellung des Datenspeichers sowie die Einführung einer neuen Backup-Software.

Wechsel auf SAN

Entschieden hat sich Diekmann für einen Wechsel von einer Server-integrierten zu einer Infrastruktur auf Basis eines Storage Area Network (SAN). "Es wird nur noch ein Storage-System und eine Tape Library für alle Server und Betriebssysteme benötigt", erläutert Diekmann. Mit der flexiblen Zuweisung von Speicherkapazitäten für die einzelnen Server lasse sich deutlich mehr aus den Systemen herausholen.

Genutzt wird die neue Lösung auf Basis des "Hitachi Tagma Store" für sämtliche Anwendungen außer dem ERP-System: Server-Betriebssysteme, Office, Exchange, SQL-Datenbanken oder auch Marketing-Anwendungen.

Darüber hinaus investierte Bartscher in eine neue Backup- und Archivierungslösung des gleichen Herstellers. "Mit den steigenden Datenvolumina wurde das Zeitfenster für das Backup zu klein", sagt Diekmann. Die "Hitachi Data Protection Suite" erlaubt eine Datensicherung von Disc zu Disc sowie die anschließende - hierarchisch strukturierte - Archivierung auf Tapes. (mb)