Um der Nahrungsmittelindustrie die Rückverfolgbarkeit ihrer Produkte und der eingesetzten Rohstoffe zu erleichtern, wollen SAP und Spezialisten der Consulting-Gruppe Deloitte Touche Tohmatsu gemeinsam vorkonfigurierte Software- und Servicepakete entwickeln. Hintergrund der für mittelständische Lebensmittel- und Getränkehersteller konzipierten Offerte ist der Umstand, dass in Europa und den USA die gesetzlichen Bestimmungen bezüglich eines Herkunftsnachweises für Produkte deutlich verschärft wurden. "Um diesen Verpflichtungen nachkommen zu können, muss die Branche ihre Prozesse überarbeiten, und deshalb braucht sie neue Tools", erklärte SAP-Manager Wolfgang Peter.

RFID-Technik (Radio Frequency Identification) werde dabei zumindest auf der Distributionsebene eine große Rolle spielen. So werde die für kommenden Monat vorgesehene neue Version von Mysap SCM, das Supply-Chain-Modul des SAP-Systems, diverse Lager- und Logistikprozesse besser unterstützen können, indem sie Informationen aus RFID-Tags ausliest und verarbeitet. (ue)