Hobby-Fotografen werden sich über die integrierte 3,2-Megapixel-Kamera mit Blitz und Autofokus freuen, die nicht nur Fotos macht, sondern auch Videos aufnimmt. Als Sucher dient das 2,2-Zoll-Display, das bis zu 262.144 Farben mit einer Auflösung von 240x320 Pixeln darstellt. Eine VGA-Kamera für Videotelefonate hat der Hersteller auf der Vorderseite untergebracht.

Samsung denkt auch an alle, die ohne Musik keinen Schritt machen können und stattet den Media-Player reichhaltig aus. Er spielt Songs in MP3- und sämtlichen AAC-Formaten ab und beherrscht auch WMA-Files, die DRM-geschützt sind. Ein Radio, wie es etwa im Nokia N73 oder in Sony Ericssons K810i zu finden ist, sucht man bei Samsung hingegen vergeblich; die bislang nur rudimentäre Playlist-Unterstützung aller UltraEdition-Handys werden die Koreaner im U700 vermutlich auch nicht verbessert haben. Der interne Speicher fällt trotz all der Multimedia-Fähigkeiten mit gerade einmal 20 Megabyte Kapazität relativ klein aus, lässt sich aber mit Speicherkarten im MicroSD-Format erweitern.

Per UMTS-Upgrade HSDPA lässt sich auch unterwegs schnell das eine oder andere neue Musikalbum herunterladen oder das EMail-Postfach auf Neuzugänge überprüfen; das SGH-U700 schafft bis zu 3,6 Mbit/s in Downloadrichtung. Steht HSDPA nicht zur Verfügung, kann man alternativ mit UMTS oder dem GPRS-Turbo EDGE auf Internetfunktionen zugreifen. Ein Picsel-Viewer stellt Office-Dokumente und PDFs korrekt dar. Telefoniert wird über die Frequenzbänder 900, 1800 und 1900 MHz. Im Nahbereich verbindet sich das SGH-U700 per Bluetooth 2.0 mit bis zu 2,1 Mbit/s mit anderen Geräten.